【近江の麻 近江上布】清らかな湧水、そして先人の高い技術が育んできた最高級の麻織物
近江の麻 近江の愛知川・宇曽川流域は、高宮布からの染織の伝統、最高水準の仕上加工技術、そして鈴鹿山脈からの清水と、染織から仕上げまでの麻布の生産に必要なものが一か所で揃う全国でも数少ない地域です。手触り、肌ざわりを大切に […]
誰でもそれぞれの地元を持っています。地元びいきの仕事に関わらせていただいてから、日本各地の地元について書いてきましたが、今回は私の地元について、少しネタにしてみようと思います。あ、名乗り遅れました、黒川豆と申します。黒川...
「あなたは もう 忘れたかしら 赤い手ぬぐいマフラーにして 二人で行った横町の風呂屋」
という歌い出しの歌謡曲「神田川」（かぐや姫・1973年発売）は、1970年代のヒットソングだが、歌詞には連れだって銭湯に行く男...
先日、小川糸さんの小説「蝶々喃々（ちょうちょうなんなん）」を読んだ。江戸散歩のメッカとして大人気の”谷根千”こと台東区谷中・文京区根津・文京区千駄木を舞台とした物語。平成の今になっても江戸情緒やレトロ感満載で実在する喫茶...
みなさん、「有耶無耶」という言葉があります。
言葉の意味は、「物事がどうなのかはっきりしないこと」ですが、その言葉の語源が秋田県×山形県にあるという一説はご存知でしょうか？
秋田県象潟町の「有耶無耶の関」が語源という...
日本一質の良い麻と言われ、毎年伊勢神宮にも奉納している岩島麻。古代より綿々と伝えられてきた伝統技術について、保存会の活動について紹介します。
「岩島麻保存会」の活動
全国に優良品質の麻の生産地として知られた「岩島...
徳島県海部郡牟岐町出羽島。
牟岐港からフェリーに乗ること約15分ほどの沖合に、その小さな島があります。
周囲約4キロメートルほどの小さな島には一周できる遊歩道があり、天気が良ければ出羽島灯台からは、東に紀州、西に室戸...
近江の麻
近江の愛知川・宇曽川流域は、高宮布からの染織の伝統、最高水準の仕上加工技術、そして鈴鹿山脈からの清水と、染織から仕上げまでの麻布の生産に必要なものが一か所で揃う全国でも数少ない地域です。手触り、肌ざわりを大切...
「次世代を見据えた酒造りを我々５人で模索して行こう！そして牽引できるような存在になろう！」秋田の造る蔵元集団...
福井県池田町に古くから伝わる農家の保存食「ばんこもち」作りが、同町土合皿尾のそば打ち体験施設「ふるさとふれあいそば道場」でピークを迎えている。円盤状の餅がずらりとつるされ、雪深い山里の風情を一層醸し出している。
ばんこ...
●NEXT5とは？
美酒王国 秋田県。秋田県内には30ほどの清酒蔵が存在する。その秋田の蔵元の中から若手5人が集まり、「NEXT5」を結成したのが2010年のこと。彼らは酒造りの現場の活性化をはかるため「技術交流」、「...
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