三田市の体験型観光園の「しい茸ランドかさや」が開発した「椎茸アイスもなか」が８月、東京都渋谷区で開かれたキノコの加工品の日本一を決める第１回「ＫＩＮＯ－１グランプリ」で総合グランプリを獲得した。バニラ味に濃厚なシイタケのうまみが融合した不思議だが、癖になる味という。販売担当者は「残暑を乗り切るのにおすすめ」と話している。
地域振興のため、地元商工会とともに開発した。同園で収穫した原木シイタケの粉末をバニラアイスに混ぜ込んだ「椎茸アイスもなか」を考案。さらに、シイタケ好きな人向けに、シイタケ粉末２・５倍増タイプの「椎茸アイスもなか 上級」も作り、５月から販売を始めた。形は八角形で直径８センチで厚みは約３センチと“肉厚”だ。「上級」は５０グラムのアイスにシイタケ粉末が約１グラム含まれているという。１個２５０円（税込み）。
同園の中西孝之さん（３２）は「シイタケはこれからが旬。まだまだ暑いが、アイスを食べて乗り切って」と話している。
問い合わせは「しい茸ランドかさや」（電）０７９・５６８・１３０１。（産経ニュースより）
2014/9/1 更新
