秋田の発酵食を囲んで盛り上がる「秋田びじょん食堂」が3月1日（土）に限定オープンする。2月9日（日）開催され、多くの方で賑わったイベントの第2回開催となる。「発酵食でコース料理ができるとは！」「東北は塩辛い味が濃いイメージだったが、全く違って、食べ物・お酒どちらも美味しかった。」「いぶりがっこの料理の幅の広さ、酒飲みにはいけると思います。」などなど、秋田の発酵食に驚きと賞賛が溢れ、参加者の方からも好評なイベントだった。東北の食文化にじっくり楽しく接する機会、参加してみてはいかがでしょう？
日時 ： 3月1日（土）18時から20時
場所 ： 秋田県アンテナショップ「あきた美彩館」（東京都品川区）
内容 ： ①秋田の発酵食が盛りだくさんのコース料理でおもてなし ②秋田の地酒、食に精通したゲストのお話を聴きながら、秋田の発酵食コース料理をお楽しみいただきます。
秋田県のアンテナショップ「あきた美彩館」ホームページはこちら
2014/2/19 更新
