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〈栃木県〉郷土料理「しもつかれ」第14代鉄人に宇都宮市の村上さん

伝統郷土料理「しもつかれ」の味を競う「第14回全日本しもつかれコンテスト」(今市おかみさん会主催)が11日、今市のプラチナホームいまいちで開かれた。出品した28人の力作を一般来場者らが試食し投票した結果、宇都宮市兵庫塚3丁目、理容業村上和枝さん(66)が第14代鉄人に選ばれた。

しもつかれを県内外にPRするとともに、中心市街地の活性化を図ろうと企画。年々人気が高まり、この日も開場前から長蛇の列ができた。来場した約500人はミニカップに小分けして味比べし、このうち340人がお気に入りの出品作の番号を紙に書いて投票した。

最多得票の78票で鉄人の座を手にした村上さんは「4回目の挑戦でようやく鉄人になれた。いろいろ工夫して取り組んだかいがあった」と喜んでいた。(下野新聞より

「しもつかれ」のことがわかるHPはこちら


2014/2/14 更新

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