雪も降り、本格的に冬の到来！日本海の冬の味覚、鱈のシーズンが遂にやってきます。寒の時期には、特に脂も乗ってとても美味しくなります。鱈の一番おいしい時期に鱈を一番おいしくいただくイベント「酒田日本海寒鱈まつり」今年も開催します。レストラン「ロアジス」グランシェフの太田政宏さん、東京第一ホテル鶴岡総料理長を務めフードコーディネーターの古庄浩さん、今年から参加のレストラン「アル・ケッチャーノ」オーナーシェフの奥田政行さん、日本料理人として初めて食の都庄内親善大使に選ばれた土岐正富さんの豪華４人の競演が実現。スペシャルな寒鱈料理をお楽しみいただけます。
第27回酒田日本海寒鱈まつり
日時 1月25日（土）・26日（日）
場所 中町モール・中通商店街・酒田海鮮市場
今年は、ＪＲ酒田駅前でも出店
前売り券 600円（寒だら汁+お買い物券100円+抽選券）
※前売り券は、売切れが予想されますので早めのご購入を！！
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2013/12/25 更新
