タグ別アーカイブ: 六次産業
【Cooksonia （農業生産法人 株式会社クックソニア）】やんばるの大自然の中で安全、美味しい野菜づくりを！
野菜の生産を主要なビジネスとして、6次産業化認定事業者として加工品開発やカフェの運営などを行なっている「クックソニア」さんの取組をご紹介します。 やんばるの大自然の中で おいしい 楽しい うれしい 野菜づく […]
2014/10/21
「食育」＋「木育」大川だからできる食卓シーンの提案 日本人の食の原点といえる「食卓」。 「卓」には古くから木が用いられ、 木工のまちとして家具の生産高日本一を誇る大川は、 日本の食卓を支えてきた。 その大川の資源を活か […]
2014/8/28
愛媛県松山沖に浮かぶ中島は、瀬戸内海国立公園に属する忽那諸島のなかで最も大きな島です。 風光明媚な海岸線を結ぶ総延長はおよそ25キロ。島の全域に柑橘の畑が広がっており、瀬戸を吹き抜ける潮風と雨の少ない瀬戸内式気候が美味し […]
2014/7/14
【greensmile】日本のゴマの自給率をまずは1％に上げたい
「都会」と「田舎」をつないで、日本を元気にしよう！ をコンセプトに掲げ2011年11月にはじまったグループgreensmile（グリーンスマイル）。最初からずっと関わってきたのが、檜原村（ひのはらむら）。東京都（島嶼部を […]
2013/9/2
