個性豊かでワールドワイドな11の屋台と、80人座れる多目的ホールで、連日賑わいをみせる『津軽弘前屋台村　かだれ横丁』。多目的ホールは、ライブやカラオケ大会、結婚式の2次会や講習会などさまざまな用途でご利用いただけます。

津軽弘前屋台村　7つのコンセプト

①　中心市街地の活性化として。
②　新幹線新青森駅開業を意識し、お客様へのおもてなしとしての目玉として。
③　津軽地域発の環境型屋台村として
④　弘前の情報発信基地として（観光地、イベント、飲食店等の紹介）
⑤　若手起業家を育てたい
⑥　全国に誇る津軽のオーガニック食材の提供と津軽の新名物料理・郷土料理を一同に集め紹介したい
⑦　スローフード時代への幕開けの象徴として（地産地消の徹底化。コミュニケーションの原点である3.3坪、1対8の法則導入）

仕事の疲れを癒す人たちが集まる屋台街、時間帯による広場やライブハウスの展開を考えることにより、人々の流れを郊外から取り戻し、老若男女すべての市民に満足していただける広場を出店者の方々とともに創りだしていきたいと考えます。

津軽弘前屋台村インキュベータシステム

屋台は商いの原点であり、最終目標ではありません。
各店主にも屋台を起点にして、そこから各自の商売を発展させていってもらうこと。そのために、契約期間は3年間を一区切りとしました。この3年間に顧客を獲得し、ノウハウを習得し、お客様の嗜好をつかみ、資金を貯める。3年で屋台を卒業し、市内の空き店舗に移って独立し商売を大きくしてもらうこと。
ローリスク・ローコストで新規参入できる屋台は、商売をこれからはじめたいという人たちのサクセスストーリーのスタートの場として、また、すでに商売をしている人にとっては実験店舗として使用が可能であり、私たちの起業家支援という目的にも多様性が生まれると思います。そこで屋台村の今後の運営として、以下、これを繰り返していきたいと思います。

①　まず、商売を本格的にやりたい人が屋台に出店して、ノウハウや顧客をつかみお金を貯める。
②　その間、じっくりと、本格的に店舗を開業する場所を吟味してから屋台を卒業する。
③　空いた屋台には、また新たに商売をはじめたい人たちが入ってくる。

そして、屋台を卒業した店主たちが中心街の空き店舗に入居していければ空き店舗対策にもなり、ひいては中心商店街の活性化になると考えます。

『津軽弘前屋台村　かだれ横丁』は、さまざまなイベントや催しも目白押し。青森JR弘前駅に降り立った際は、ぜひお立ち寄りください。

津軽弘前屋台村　かだれ横丁
住所　〒036-8035 弘前市百石町2-1
連絡先　0172-38-2256
営業時間　11:00から26:00まで
休業日　正月元旦休み
交通手段
・JR弘前駅から、徒歩で15分
・JR弘前駅から、100円バスで10分「下土手町」バス停下車、徒歩2分
・JR弘前駅から車で10分
・東北道「弘前大鰐」ICから車で30分
・青森空港から弘前行きシャトルバスで50分 弘前駅で下車

『津軽弘前屋台村　かだれ横丁』の活動の様子を公式HP、Facebookで発信中。

（文・写真 津軽弘前屋台村 かだれ横丁HPより転載）

HP http://www.kadare.info/
FB https://www.facebook.com/hirosaki.kadare

「しんかま屋台村事業」は、市民の鎌ケ谷への愛着を高めるとともに、外部の住民や企業等の視点で「訪れてみたい」「住みたい」「住み続けたい」と思われる魅力ある都市への成長を目指すために設けた「鎌ケ谷市シティプロモーション会議」で検討した事業です。
本事業は、多くの人を新鎌ケ谷に呼び込み、本市への来訪者や定住者を増やすことで「新鎌ケ谷地区のにぎわいの創出」を図るとともに、市内企業の活性化を図るため、屋台村に新規で出店し、実践的なノウハウを得て自分の店舗を市内に構えていただく「地元企業の新規事業参入の場の確保」を目的としています。

《出店内容》

現在のところ、昼の部７店舗、夜の部６店舗の出店が決定しています。店舗は、「石窯で焼きたてのナポリピッツァ」「バータイプの飲食」「ケバブ、肉丼、かき氷」「ばくだん焼き」「焼き鳥」「ホットドッグ」「海産物」などもりだくさんの内容となっており、女性に嬉しい「化粧品」を販売する店舗も出店します。
また、８月１日と２日には東京ディズニーリゾート(R)内の「イクスピアリ」から移動販売車「カフェプレタ」が出店し、日本で数名しかいないビアテイスターの最高位資格「マスタージャッジ」の称号を持つビール職人たちが造り上げた逸品、舞浜の地ビール「ハーヴェスト・ムーン」をお届けしました。
その他にも、台湾スイーツや東北の農産物の店舗などが出店するほか、「かまたん」「カビー」「チーバくん」などのご当地キャラも来てくれます！

開催期間：平成２５年８月１日～ 平成２７年３月３１日
営業時間：週4日間営業（木～日曜日）
昼の部10時～15時／夜の部 17時～23時
会場：北総鉄道（株）高架下用地及び南側空き地
新鎌ケ谷駅から徒歩１分

（情報・写真提供　鎌ケ谷市商工会）

【HP】しんかま屋台村

中心市街地に賑わいの創出を目的に掲げ、また起業家育成の機能・システムを組み込み、積極的にまちづくりへと結びつける創意的な取り組みを目指し、地域づくりの施設として今後の中心のため、下記のコンセプトに基づき、コミュニティビジネスとして地域づくりに貢献していきます。

山形屋台村 7つのコンセプト

1. 中心市街地の活性化
2. 若手起業家の育成
3. 環境対応型の屋台村として
4. おもてなし、ふれあいの場として
5. 山形の情報発信基地として
（観光地、イベント、飲食店等の紹介）
6. 山形の美味しい食材、地場に根ざした郷土料理・新名物を一堂に集め紹介をしたい
（庄内・最上・村山・置賜地区すべて）
7. スローフード時代への幕開けの象徴として
（地産・地消のもと誰もが安心して食べられるオーガニック食材の提供）

山形屋台村インキュベートシステム

屋台は商いの原点であり、最終目標ではありません。各店主にも屋台を起点にしてそこから各自の商売を発展させていってもらうこと。その為に、契約期間は3年間を一区切りとしました。この3年間に顧客を獲得し、ノウハウを習得し、お客の嗜好をつかみ、資金を貯める。いずれは、市内の空き店舗に移って独立し商売を大きくしてもらうこと。ローリスク・ローコストで新規参入の出来る屋台は、商売をこれから始めたいという人たちのサクセスストーリーのスタートの場として、また、すでに商売をしている人にとっては実験店舗としての使用が可能であり、私たちの起業家の支援という目的にも多様性が生まれると思います。

そこで、屋台村の運営として、以下、これを繰り返したいと思います。引き続き屋台村に出店したい場合は、また出店申込をしていただきます。
1. まず、商売を本格的にやりたい人が屋台に出店して、ノウハウや顧客をつかみお金を貯める
2. その間、じっくりと、本格的に店舗を開業する場所を吟味してから屋台から卒業する
3. 空いた屋台には、また新たに商売を始めたい人たちが入ってくる
そして、屋台を卒業した店主たちが中心街の空き店舗に入居していけば「空き店舗対策」にもなり、ひいては中心商店街の活性化になると考えます。

文・写真 山形屋台村ほっとなる横丁ホームページより転載

HP　http://www.hotnaru-yokocho.jp/