松阪市・伊勢市に隣接する明和町は、のどかな平野部で育てられた良質なお米や農産物、黒海苔・ひじきなどの海産物の産地だ。櫛田川の伏流水を使用した地酒も絶品で、町内には明治創業の老舗酒造会社が、昔ながらの製法にこだわった酒造りを現在も続けている。

江戸時代に庶民のお洒落着として愛された「御糸（みいと）織物（松阪木綿）」も特産品として知られており、植物の藍で糸を染め、反物を織るという全国でも珍しい一貫体制で生産を行っている。

また、飛鳥時代から南北朝時代までの約660年間、天皇の代理として伊勢神宮に仕えた斎王が暮らした歴史的な地。古代から綿々と続く神話の世界が今も息づいている。 斎王は人と神との懸け橋として、祈りの日々を送ったという。斎宮は国の平安と繁栄を願う精神の象徴でもあったのだ。

産学官連携で立ち上がる‟明和町ならでは”のプロジェクト
三重県の二大ブランドとも言える「伊勢神宮」と「松阪牛」。その伊勢市と松阪市に挟まれた明和町は、史跡「斎宮跡」がありながらも、観光客数が伸び悩んでいました。

「明和町も観光に力を入れ、『斎宮』を中心に歴史を重視した町づくりを進めています。しかし今は伊勢市と松阪市の通過地点になっているのが現状です。将来的には伊勢と松阪の橋渡し役になれればという思いがあります」

そう話すのは、明和町役場の朝倉さん。観光を含め、明和町ブランドを確立するための新たな特産品づくりプロジェクトを中心となって進めている。

産学官が協同で取り組む「日本酒プロジェクト」もそのひとつ。「大学オリジナルのお酒を作りたい」と企画していた皇學館大学と、「米どころなので、町の特産品となるようなお酒を作ってはどうか」と考えていた明和町の思いが重なりスタートしたプロジェクトだ。地産地消にこだわり、三重県が開発した酒米「神の穂」を明和町内で育て、明和町と伊勢市の酒造メーカーで醸造する。2016年5月に田植えをし、11月に収穫した酒米は、すでに仕込みが始まり、12月には最初のお酒が出来上がる見込みだ。　→　明和町日本酒プロジェクト

さらに新年度からは「伝統工芸プロジェクト」も始まる。江戸時代から伊勢神宮の祭りで使われていた天然の藍染め「御糸織物」と革製品に似せた特殊な紙「擬革紙（ぎかくし）」を使い、伝統の技を継承、発展させるためのモノづくりを、大学や地元の企業を連携しながら進めていく。
これからの課題は、これらの伝統工芸品をどう活用していくか。名刺入れや巾着袋、帽子にカバン、アクセサリーなど、参宮ブランド擬革紙の会のメンバーとともに作品を作り、活用の可能性を探っている。→　明和町伝統工芸プロジェクト

産学連携で創る地域の可能性今回明和町では、「この2つのプロジェクトを柱に、町の特産品を作ることを目標」に、産学官のつなぎ役となってプロジェクトを推進していく人材を募集している。

「新たな風というか、違う角度か見て、『もっとこういうアイデアが入ったらおもしろくなるんじゃないか』など、自由に発案していただきたい」と朝倉さんは期待を寄せる。

明和町に興味を持たれた方、日本酒、伝統工芸をキーワードに、人と人をつなげることに興味を持たれた方はぜひ「産学連携コーディネーター」への応募を検討してみてくださいね！明和町では定員に達するまで、随時エントリーを募集しています。
明和町産学連携コーディネーター

※本記事は、移住・交流ウェブマガジン「ココロココ」から転載されています。

五島列島支援プロジェクトは五島列島の地域振興活動を行っております。農水産物の首都圏流通、観光誘致・紹介、文化的景観保全の観点からカトリック教会の保全などを中心に活動をしております。その中で一番重要と考えることは五島列島に在住する人たちの力になることです。過疎化、少子高齢化、産業の疲弊、労働力の減少、厳しい環境における五島列島が少しでも活性化できるよう活動を行っております。そして五島キリシタンの生きた証、平和と人権の象徴である殉教の聖地「牢屋の窄殉教記念聖堂」の保全を柱として、「長崎の教会群とキリスト教関連遺産」構成資産候補でもある「旧五輪教会」をはじめとする五島列島にあるカトリック教会の保全活動、五島列島に存在するカトリック教会の紹介を通じて五島カトリックの歴史と信仰の未来継承を目的としています。

●五島列島の特産品支援
当プロジェクトでは五島の農水産物、物産品の販売や首都圏流通の構築などの支援を行っています。

●「ぶらり、島々へ」～観光案内～
長崎県に属する五島列島は、南から福江島、久賀島、奈留島、若松島、中通島の五つの大きな島を中心に約140の島からなります。
本州から五島への交通は長崎・博多からの旅客機の他、旅客船が利用できます。
また、各島を結ぶ船便もありますので、島々を巡る旅をゆっくり楽しんでみてはいかがでしょうか?
公式HPでは観光ルートもご紹介しています。

〈大瀬崎灯台〉九州本土最西端に位置する灯台として、 日本灯台50選に選ばれたほか、映画『悪人』の ロケ地としても有名になりました。

〈高浜海岸〉数ある五島の海岸の中でも特に美しいと 言われている高浜海岸は、日本の渚100選や 日本の水浴場88選に選定されるほど美しく 透き通ったエメラルドグリーンのビーチが魅力です。

●世界遺産にむけて
世界でも類を見ないキリスト教の歴史　─
キリスト教が日本に伝えられたのは1549年。キリシタン大名、大村純忠によりイエズス会に寄進された長崎は日本のキリスト教の中心地となります。その後、豊臣秀吉が「伴天連追放令」を発し、1614年徳川幕府も禁教令を発し、本格的に弾圧が始まります。1873年によう やく禁教の高札が撤去され、五島にいた潜伏キリシタンは一斉に立ち上がり教会を建立。五島列島だけで現在でも50もの教会が存在します。古くからある教会は苦しみから立ち上り、祈りをささげることができる神聖な「祈りの場」であり信仰を守り続けてきた信徒の強い想いが込められた、まさに「信仰の証」です。五島列島支援プロジェクトでは先人が厳しい弾圧の中で守り続けたカトリックの歴史を学び、また後世にこのようなことが二度と起きない「平和な世界」を残すために、五島のカトリック教会の保全活動を行ってまいります。

〈若松島〉キリシタン洞窟

（文・写真 五島列島支援プロジェクトHP、facebookより転載）

五島列島支援プロジェクトHP　http://gotoproject.jp/
FB　https://www.facebook.com/gotoproject

写真：齋藤 さだむ

各国で金賞受賞。世界で一番売れている日本のクラフトビール「常陸野ネストビール」をはじめ、「清酒 菊盛」、2009年梅酒日本一に輝いた「木内梅酒」を醸造している蔵元です。

清酒・菊盛
文政6年（1823年）の創業以来続く“こだわりの酒造り。豊かな大地で生まれた米、清らかな水。そこに酒造りへの熱き思いが加わり、この豊かな味わいが醸しだされます。何度も金賞に輝く一滴。これからも守り続ける宝です。
※木内酒造の清酒の原料米は全て国産米使用です。

常陸野ネストビール
アメリカ、イギリス、ドイツ、そして日本で。世界の名だたるビールコンテストで金賞を受賞した、味わい豊かな個性溢れるビール達です。

焼酎「木内」
米焼酎「木内」は、古き良き時代の早苗饗祭（さなぶり)焼酎を現代に蘇らせた自信の焼酎です。

KODAWARI Wine
蔵の裏手には葡萄畑が広がります。そこで造られているのがシャルドネやメルロー、カベルネといったワイン用の葡萄たち。これらの畑でとれる葡萄と契約農家で作っていただいだ良質の葡萄から「木内ワイン」が出来上がります。

あなたがつくるあなただけの手づくりマイビールが簡単に造れます。
難しいことはありません、世界に認められたネストビールのスタッフがお手伝いします。日本酒蔵の雰囲気を残した独特の情感溢れる空間の中で、楽しくビール造りを。

蔵楽々会（KURARANOKAI）
木内酒造の酒蔵開放イベント、「蔵楽々会」。このイベントは、名前の通り酒蔵を一般の皆様に楽しんでいただく趣旨でおこなうものです。

蔵元らしい落ち着いた雰囲気の店舗にはすべての酒が揃っています。お持ち帰り・地方発送なども承ります。（写真：齋藤 さだむ）

受賞歴

[菊盛]
全国新酒鑑評会　金賞　ほか

[常陸野ネストビール]
ワールドビアカップ　金賞
ジャパンビアカップ　金賞
インターナショナルビアコンペティション　金賞　ほか

[木内梅酒]
2009年天満天神梅酒大会　日本一

茨城県内の産業イメージやブランド力向上のため毎年行われる『いばらきデザインセレクション』にて、「常陸野ネストビール　NIPPONIA(ニッポニア)」が知事選定に選ばれました。（写真：齋藤 さだむ）

文：「木内酒造合資会社」ホームページ、フェイスブックより転載
写真：齋藤 さだむ

HP　http://www.kodawari.cc/
FB　https://www.facebook.com/kiuchisyuzo